Cous­cous met fe­ta en ge­roos­ter­de groen­ten
www.ah.nl
www.ah.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 AH Biologisch pompoen
  • 11 AH Biologisch courgette
  • 11 AH Biologisch rode paprika
  • 15 el milde olijfolie
  • 1400 ml kraanwater
  • 11 groentebouillontablet
  • 1300 g AH Biologisch couscous
  • 1150 g AH Biologisch feta
  • 1 Advertentie Ingrediënten 4 personen Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips 1 AH Biologisch pompoen 1 AH Biologisch courgette 1 AH Biologisch rode paprika 5 el milde olijfolie 400 ml kraanwater 1 groentebouillontablet 300 g AH Biologisch couscous 150 g AH Biologisch feta Zet deze ingrediënten op mijn lijst Keukenspullen bakpapier AdvertentieBereiden stap voor stap koken print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de pompoen en halveer. Verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 cm. Snijd de courgette in de lengte in kwarten en de kwarten in stukken van 5 cm. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in repen. Meng de groenten met 2 el olie (per 4 pers.), peper en eventueel zout. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster in ca. 25 min. goudbruin en gaar. Schep halverwege om. Breng ondertussen het water met de bouillontablet aan de kook. Laat volledig oplossen. Haal van het vuur af en voeg de couscous en de rest van de olie toe. Dek af en laat 5 min. staan. Roer met een vork de couscous los. Verdeel de couscous over een grote schaal. Verkruimel de feta en verdeel met de geroosterde groenten over de couscous. print

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.