De croissantjes werden mijn ontbijt, en de rest was bestemd voor de kleine cheeseburgers. Toen ik voor leuke borrelhapjes een lijst met ideeën aan het maken was, bedacht ik ineens mini versies van bestaande gerechten
Als het deeg is gerezen even doorkneden. Recept voor zachte broodjes met gehakt. Breng de randen naar elkaar toe en knijp samen, zoals op de foto te zien is
Als je grotere broodjes hebt kun je natuurlijk ook een groter ei gebruiken. Waarschijnlijk ken je deze broodjes gevuld met spek en ei al, of misschien ken je ze juist met een andere vulling
Doe over in een met olie ingevette kom, dek af en laat het een uur rijzen op een warme plek. Luchtige kokosmelk broodjes gebakken, en nu even genieten met een kop koffie erbij
Roer regelmatig en voeg de havermout toe als de melk kookt. Ik merk dat juist in de herfst en winter meer cliënten behoefte hebben aan warme ontbijtjes
Als ze lukken hebben ze een mooie goudbruine korst met een zachte witte kruim van binnen. Dit is ook weer een goeie van Paul Hollywood, uit z'n boek Bakken met Paul Hollywood
Kommetje soep vooraf. Een gemakkelijk broodje voor als je geen puf hebt om lang in de keuken te staan. Meng het gehakt met de augurk, bosui en gehaktkruiden
Het eerste recept met champignons kan je alswarme/lauwe salade eten, als voorgerecht of bijgerecht. Ze zijn niet alleen erg lekker maar ook super gezond als groente, meer dan je denkt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.