12 eetlepels
instant espresso, opgelost in 150 ml gekookt water
160 gram
fijne kristalsuiker
16 Haagsche
hopjes
1 Wat
amarettikoekjes, verkruimeld
1 Beetje
neutrale olie
16 ramekins
of schaaltjes
1 IngrediëntenVoor
6 personen: 550 ml ongeslagen room 4 gelatineblaadjes 2 eetlepels instant espresso, opgelost in 150 ml gekookt water 60 gram fijne kristalsuiker 6 Haagsche hopjes Wat amarettikoekjes, verkruimeld Verder nog nodig: Beetje neutrale olie 6 ramekins of schaaltjes
Deze heerlijke pannacottametkoffie is daar een goed voorbeeld van. Wat dacht je van een heerlijke KoffiePannaCotta en een lekker reepje gekarameliseerde noten
Druppel wat koffielikeur om de puddinkjes en garneer ze met chocoladekrullen (gemaakt met een dunschiller) of desgewenst chocoladekoffieboontjes en bestuif ze met cacaopoeder
Ik had al vrij snel bedacht om voor de vulling pannacotta te maken van de kokosmelk. En wat past daar dan beter bij dan de tropische smaken van kokos en limoen
Vul je huis met de geur van gebakken eitjes, spek en vers brood met dit brunchbrood. Maak ‘m een paar uur van tevoren en bak vlak voordat je aan tafel gaat, zodat de kaas nog lekker warm is
Met wat bladerdeeg, kaneelsuiker en wat uitsteekvormpjes maak je heel makkelijk zelf krokante kaneelkoekjes die er niet alleen mooi uitzien maar ook erg lekker combineren met de romige zoete pannacottamet witte chocolade en frambozen coulis
Ravioli met extra veel krokant gebakken kaas Verwarm een pan op middelhoog vuur. Voeg als de ui glazig wordt de steeltjes en de helft van de basilicumblaadjes toe samen met de knoflook en laurier
Sinds ik lekker aan het experimenteren ben met gelatine, ben ik helemaal in de ban vanpannacotta. met of zonder melk, met alleen slagroom, met yoghurt, met kokosroom of kokosmelk of met alleen fruit of een combinatie van al dezen
Druk de balletjes een beetje plat met de achterkant van een lepel (tip. De Zweden hebben niet alleen fika en lagom (de Zweedse lifestyle van niet teveel een niet te weinig)
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.