1 stuk
gember (ongeveer ter grootte van een duim), fijngesneden
1 rode
peper (zaadjes eruit, als je niet van pittig houdt), fijngesneden
Olijfolie
2 zoete
aardappels, in blokjes
2 pastinaken,
in blokjes
1 eetlepel
(milde) rode currypasta
250 tot
500 ml (groente)bouillon
Zout
Olijfolie of roomboter
1 rode
ui, in dunne ringen
1 prei,
in dunne ringetjes
1 theelepel
karwijzaad
Verse koriander, fijngehakt
Citroensap
Voor 4 kommen:2 teentjes knoflook, fijngehakt1 stuk gember (ongeveer ter grootte van een duim), fijngesneden1 rode peper (zaadjes eruit, als je niet van pittig houdt), fijngesnedenOlijfolie2 zoete aardappels, in blokjes2 pastinaken, in blokjes1 eetlepel (milde) rode currypasta250 tot 500 ml (groente)bouillonZoutVoor de topping:Olijfolie of roomboter1 rode ui, in dunne ringen1 prei, in dunne ringetjes1 theelepel karwijzaadVerse koriander, fijngehaktCitroensap
Wij vulden onze falafel bowls met zoete aardappelfrietjes en verse bladspinazie, maar je kunt bijvoorbeeld ook geroosterde worteltjes, blokjes pompoen, veldsla of komkommer toevoegen
Vul je huis met de geur van gebakken eitjes, spek en vers brood met dit brunchbrood. Maak ‘m een paar uur van tevoren en bak vlak voordat je aan tafel gaat, zodat de kaas nog lekker warm is
375 gram zoete aardappel, geschild en in blokjes. Voeg de blokjes zoete aardappel en schijfjes wortel toe en hak 6 seconden/snelheid 4/dop erop. 375 gram zoete aardappel, geschild en in blokjes
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.