Voor deze kip currymetzoeteaardappel ben ik mijn mini toko ingedoken. De ene keer gebruik ik voor een curry een kant en klare currypasta (van Patak’s – nonspon), de andere keer duik ik mijn laatje in en maak ik zelf een currymet kruiden
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Deze pittige Thaise curry soep metzoeteaardappel is klaar binnen ongeveer een half uurtje. Ik maakte een zoeteaardappelsoep op basis van kippenbouillon en besloot er wat gele Thaise curry onder te roeren
Zoeteaardappelmet Pulled Chicken Curry. Het ziet er misschien niet zo fraai uit op de foto, maar dat wil iets zeggen over de smaak dat ik het tócht met jullie wil delen
Jullie weten inmiddels hoeveel ik van dat woord houd, dus ondanks dat er al een currymetaardappel, broccoli en kip op mijn blog staat, besloot ik toch de currymetzoeteaardappel na te maken
Toch lijkt het de goede kant op te gaan met onze oldskool groente-aardappel-vlees maaltijden. (wat vandaag met dierendag natuurlijk ook een vriendelijke gedachte is)
Kan een Thaise curry kokos soep ooit misgaan. Normaal vind ik de rode pepers te koop in de supermarkten niet echt heet dus ik neem altijd dapper de pitjes ook mee met koken
Currymetzoeteaardappel en kip – Op LekkerTafelen vind je mooie recepten om zelf je eigen curry te maken zoals deze heerlijke Indiase Mughal currymet cashewnoten
Je zet met deze vegetarische curry echt een exotische maaltijd op tafel. De curry is in het begin een beetje dun en licht van kleur, maar als hij een half uurtje heeft staan pruttelen wordt hij een stuk dikker en donkerder
Een aantal van die klassiekers zijn de kikkererwtencurry en shakshuka. Snijd ook de tomaat en rode peper in kleine blokjes en voeg toe, samen met de vadouvan kruiden, peper en zout
Op zo'n druilerige dag als vandaag is een pittige curry ideaal. Lekker met rijst of stokbrood. Schil de aardappels en snijd ze in blokjes, snijd het kipfilet in blokjes
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.