Er is de laatste weken flink heen en weer geschoven met data en met deelnemers in het overzicht van de workshopsbroodbakken met als gevolg dat er data vrij zijn gekomen in juni en juli
Levine staat bekend om haar foodblog met fantastische (brood)bak recepten en ze is zo succesvol dat de workshops steeds binnen een mum van tijd vol zitten
Cursusdata. De cursus broodbakken bij kookwinkel Oldenhof in Hilversum krijgt een vervolg. Iedere keer is het verrassend te zien dat de deelnemers, ook zij die geen tot weinig broodbakervaring hebben, tot hele fraaie eindresultaten komen
Broodbakken is leuk. Afgelopen week bakten we een zoet brood, gevuld met gedroogd fruit en noten. In het hoogseizoen wordt er namelijk aardig wat afgebakken voor de ontbijtjes van onze gasten
Als je me pakweg een jaar geleden had verteld dat ik ooit nog eens een brood zou bakken in een gietijzeren 'pot', dan was de kans groot geweest dat ik in lachen was uitgebarsten
Gebruik het brood dan om lekkere wentelteefjes of tosti's mee te bakken. Voor dit karnemelk brood hoef je niet met je ellebogen in het deeg aan de slag
Er gaat niets boven zelf gebakkenbrood. Maar ik merk vaak dat als ik vertel dat ik zelf brood bak, dat mensen reageren met maar dat is toch heel lastig en veel werk
” Deze stap is dit keer mijn eigen broodbakken. Ik speel nog wel een klein beetje vals en maak nog gebruik van kant en klare broodmixen waar ik alleen nog wat water aan hoef toe te voegen
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.