De Eerst Koken Kerstmenu's 2013
Eerst Koken
Eerst Koken
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2013 zijn vegetarisch. Het eerste menu bestaat uit 4 gangen, maar daarmee
  • Alle recepten zijn
  • voor 6 personen
  • el baharat
  • ml zonnebloemolie
  • gr roomboter
  • gr prei in ringetjes
  • ml melk
  • ml slagroom
  • 100 gr gele
  • rozijnen
  • kleine, gesnipperde (rode) ui
  • gram gedroogde pruimen
  • gr rookamandelen
  • teentje knoflook
  • gr geraspte parmezaan
  • tomaat (ongeveer 80 tot 100 gram)
  • el honing
  • el balsamico
  • tl (scherpe) mosterd
  • tl speculaaskruiden (of meer naar smaak)
  • gr (wilde) spinazie (of meer!)
  • plakken diepvries roomboter bladerdeeg (of meer!)
  • voor
  • 6 personen als bijgerecht:
  • grote of 6 kleinere venkelknollen
  • gr roomboter
  • el olijfolie
  • el suiker
  • tl venkelzaad (gedroogd)
  • tenen knoflook, uit de pers
  • gr dille, grof gehakt, zonder de dikke steeltjes
  • gr geitenricotta (zie onder) of een zachte geitenkaas
  • liter geitenmelk
  • eetlepels azijn of vers citroensap
  • gr witte chocolade
  • ml slagroom
  • 100 gr amandelmeel
  • gr zachte roomboter
  • gr geraspte parmezaan
  • opgehoopte tl suiker
  • el olijfolie
  • ml melk
  • ml slagroom
  • gr vers geraspte Parmezaanse kaas
  • gr roomboter, op kamertemperatuur + extra voor het invetten van de vorm
  • eieren (maat L)
  • afgestreken tl koekkruiden (speculaaskruiden). Iets meer mag ook wel.
  • gr zelfrijzend bakmeel
  • gr glacekersen, gewassen, gedroogd, en in kwarten gesneden

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.