De smaken verschillen ontzettend met andere Aziatische gerechten die we vaak bereiden. Daarvoor gebruikten we een stuk schouder met het bot er nog in, wat lekker veel smaak geeft aan de saus
Op de foto hieronderhebikdezelfde stoofschotel gemaakt met sucadelappen. De ene dag hebben wij het ook met pandan rijst gegeten en detweede dag met zelfgemaakte frieten
Wij hebben het gegeten met pandanrijst. nasi/bamikruidenharissa. Snijd de hamlappen in flinke stukken. Kiep de drie blikjes tomatenblokjes leeg in de pan en voeg een half blikje water toe
Bij uitstek geschikt voor delekkerste stoofpotjes. Komt goed uit, want hieronderdeelik het recept van de Irish Stew met je die we geproefd hebben na de masterclass
Tijdens het sudderenworden stoffen als collageen en elastine afgebroken die het vlees stug houden. Om dit vocht te binden wordt meestal gebruikgemaakt van een witte boterham met mosterd
sambal oelek naar smaak (ikheb theelepel gebruikt, omdat dekinderen dit ook aten). Deze kun je ook fijn maken met een staafmixer of in een vijzel, maar ik vind het lekker in dit recept om de boemboe grof te laten
Bestrooi de blokjes vlees met peper en zout. Bak het vlees in meerder porties rondom goudbruin. Mocht de saus te dun blijven dan kan je op het laatst een maïzena papje toevoegen
En diehebik. Pers de knoflook met een knoflookpers en voeg die tezamen met de wijn,. herinner me nog dat ik me toen afvroeg of ikooit iets lekkerders gegeten had
Het is meer omdat ik er vaak te laat op de dag aan denk om hem te gebruiken en ik het, hoewel er nog nooit iets is misgegaan, toch eng vind om het apparaat de hele dag aan te laten staan terwijl ik niet thuis ben
Ik zelf braad de gehaktballen liefst op hoog vuur zodat er een lekker korstje op komt. Gebruik evt. Snij de ui in kleine stukjes, hak de peterselie fijn en verkruimel de beschuiten boven een kom (zeer fijn)
Schep het vlees uit de pan en houd het apart. Doe het vlees terug in de pan. Rijst met Kip Curry en DoperwtjesNasi KeboeliSurinaamse NasiTjap Tjoy met RijstBoboti met Worteltjes, Rozijnen en Amandelen
Opmerkingen
zjoezjoe
Inderdaad erg lekker. Minder azijn gebruijt
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.