Wist je dat je heel makkelijk zelf een honing-mosterd dressing kunt maken voor de salade. Met een paar basis ingredienten maak je zelf deze frisse en zoete saladedressing
Een dressing maakt goed waar het de blaadjes van bijvoorbeeld ijsbergsla aan ontbreekt. In de gastronomische wereld wordt er een onderscheid gemaakt tussen vinaigrette (een dressing op basis van olie, azijn, water of mosterd) en romige dressing (op basis van mayonaise of yoghurt)
Zelfgemaakte sauzen en dressings smaken in de meeste gevallen zoveel beter. Neem deze dressing. Voeg vervolgens beetje bij beetje de karnemelk en citroensap toe tot de dressing de gewenste dikte heeft
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
Deze dressing is overigens compleet veganistisch. Voeg meer sojamelk toe, als de dressing te dik is en je hem liever wilt kunnen gieten dan erin te dippen
frisse dressing die bij veel past. frisse dressing die bij veel past – Wanneer je, zoals ik, in het bezit bent van een groentetuintje, heb je misschien ook wel kippen
Snijd voor de dressing de peterselie grof en doe met de crème fraîche, citroensap (geperste halve citroen), citroenrasp (van de gehele citroen) en de olie in een hoge beker
Onlangs kreeg ik zes flessen ceasar dressing van Cardini’s opgestuurd. Eerst heb ik een broodje met tomaat en lenteui belegd, dressing er over en een hamburger met gebakken champignons erop
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.