Hoe maak je zelf DulcedeLeche. Wederom bijna geen recept te noemen maar eerder een bereidingswijze. En als het dan klaar is kan je het gebruiken voor bijvoorbeeld deze Bananen élcairs met DulceLeche of voor overheerlijke brownies met DulcedeLeche als vulling
Tegenwoordig zie je steeds vaker recepten waar gebruik gemaakt wordt van dulcedeleche. De Maillardreactie heeft te maken met een hele hoop factoren, zoals bijvoorbeeld de temperatuur en het aanwezig zijn van suikers, water, zuren en meer
Wat als ik jou ga zeggen dat deze ogenschijnlijk complex uitziende cheesecake helemaal niet moeilijk is om te maken en je bijna niet zult geloven hoe lekker deze is
Dulcedeleche is echt niet moeilijk om te maken, je moet alleen even wat tijd hebben. Dit vind je misschien ook leukChocolade karamel taart á la Jeroen GoossensSnel en eenvoudig karamel makenRabarber-aardbei compoteOverheerlijke karamelspread
Bereid het zanddeeg volgens recept en volg vervolgens deze how-to om er taartbodempjes mee te maken. Maar als je al met een been in de herfst staat dan zullen deze salted dulcedeleche tartelettes met een laagje ganache je zeker aanspreken
Maar ook zonder zo’n apparaat is dit prima te maken. We gaan het bordje nu opmaken. Ik maakte een heerlijke traktatie Dulcedeleche brownie met Frangelicoroom en kaneelijs waarbij ik appelbolletjes serveerde, die gepocheerd zijn in de Frangelico
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.