Eclairs
Tarte taart An
Tarte taart An
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 8 juni 1784
  • 12 januari 1833). Deze Franse chef
  •  
  • Ingrediënten voor ongeveer 12 stuks
  •  
  • Voor de crème patissière (500 gram)
  • 6 eierdooiers
  • 125 g fijne suikers
  • 30 g maïzena
  • 10 g bloem
  • 550 ml melk
  • 1 vanillestokje 15 g boter
  •  
  • Voor het soezendeeg
  • 100 g tarwebloem of patentbloem
  • snuf zout
  • 1,5 dl water
  • 75 g boter
  • 3 eieren, losgeklopt
  •  
  • Voor het glazuur
  • 200 g poedersuiker
  • 1-2 eetlepels kokend water

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.