Een grote portie bolognesesaus: koken voor de vriezer
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 8 blikken tomatenstukjes, 1600 gram gehakt, 4 ons katenspek… Ik voel in de supermarkt de ogen om me heen prikken in mijn rug. Mijn medeshoppers denken vast: “Wat wordt daar gehamsterd!”. Of misschien denken ze dat ook niet. Misschien verbeeld ik me het allemaal maar…
  • 1600 gram rundergehakt
  • 400 gram katenspek
  • 8 grote uien
  • 8 bosuitjes 6 winterwortels 2 teentjes knoflook uit de pers
  • 12 stengels bleekselderij
  • pure olijfolie
  • 250 ml rode wijn
  • 8 blikken tomatenblokjes
  • ±6 eetlepels gedroogde basilicum
  • ±4 eetlepels gedroogde marjolein
  • ±2 eetlepels suiker
  • ±4 eetlepels worcestersaus
  • peper, zout
  • extra vergine olijfolie

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.