Laat de kip op een lage warmtebron plm. 1 rode ui, gepeld en gesnipperd. 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd. 150 gram kastanjechampignons, schoongemaakt, in plakjes. 1 rode paprika, schoongemaakt in stukjes gesneden. 11/2 dl kippenbouillon (kan van tablet). 1 blikje gehakte tomaten (400 ml). 1 bakje rode pesto (koeling AH). 1 laurierblad. sap van een1/2 citroen. 1 theelepeltje suiker of honing. 1/2 theelepel cayennepeper. 1 eetlepel gedroogde oregano. 45 minuten zachtjes stoven (voor de slowcooker zie hierboven). 10 minuten voor het einde van de stooftijd de olijven erbij
Afgelopen zaterdag wilde ik Simon weer eens verrassen op een dineetje voor twee. Als ik dat zie gebeuren, wil ik het er nog wel eens op aan laten komen dat wij pas eten als de kinderen op bed liggen
Ter inspiratie heb ik ook een detox eetschema met recepten gemaakt van eenvoorbeeld dag. Een uitgebreid verslag van de eerste detox week en mijn eetdagboek
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Voor ik het wist was de dag voorbij en werd ik maandag wakker met een fantastisch gevoel. Begin van de week zijn er eigenlijk geen bijzonderheden te melden
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Als je om wat voor reden dan ook geen gluten wilt eten en daarom uitwijkt naar alternatieven als amandel-, kokos- of boekweitmeel, is het handig om er vrij snel achter te komen waar je rekening mee moet houden als je met deze producten werkt
Fruit de ui in de olijfolie met de peterselie en de knoflook, doe er de tomaten bij, een paar deciliter water, de bouillonblokken, peper en zout, cayennepeper en de suiker
Ik heb weer een random week gepakt waar ik heb bijgehouden wat voor lekkers in allemaal heb gegeten, zodat jullie er hoop ik weer inspiratie uit kunnen halen
DA GIGINO is meer dan een kookboek over de Italiaanse keuken. Je kan met deze recepten een heerlijk etentje koken voor vrienden dat niet onder doet voor de kwaliteit die je in een goed Italiaans restaurant vindt
Ik heb vorige weekvoor de verandering eens op zaterdag al mijn boodschappen voor de week gedaan en daarbij heel goed opgelet welke producten ik kocht, met als doel
Deze keer een kruidenmix voorItaliaanse kruiden. Meng alle kruiden door elkaar en bewaar de Italiaanse kruidenmix in een afgesloten bakje totdat je het gaat gebruiken
Een aantal jaar geleden volgde ik met mijnwerk eenItaliaanse kook-workshop. Een van de dingen die we klaarmaakten was een heerlijke pastasaus, vol groente, room en verschillende soorten kaas
Doe de suiker en het water in een saus pannetje laat het zachtjes aan de kook komen. Terwijl je de mixer nog aan hebt staan, giet je voorzichtig de siroop bij de eiwitten, giet het langs de zijkant de kom in zodat je minder spat
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.