Bereidenprint Let op. Neem de eieren met een lepel uit de saus en halveer ze. rondom bruin. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken
Als tweede gerecht bij mijn mini-rijsttafel maak ik eiereninpittigesaus. Verdeel de saus over de borden, leg de eierenerin en bestrooi met de seroendeng
Neem de eieren met een lepel uit de saus en halveer ze. rondom bruin. Kook de eierenin 8 min. Verhit de olie in een wok en frituur de eierenin 4 min. Schep de eieren uit de wok, schenk de olie eruit maar laat 2 el olie in de pan zitten. Fruit hierin de ui en knoflook 3 min. Leg de eierenin de saus en stoof 20 min. Verdeel de saus over 6 kommetjes, leg de eierenerin en bestrooi met de seroendeng
Voor de kokossaus snijd je de paprika’s en lenteuien inkleine stukjes. Vorige PostPreischotel. Pittige kip in kokos saus Soms maak ik iets en dan ruikt het zo lekker dat ik niet kan wachten om het te proeven, dat was met dit gerecht ook het geval
Snij de lente-uit inkleine stukjes en voeg de olie of boter in een voorverwarmde koekenpan. Strooi de sambal peper, zout, italiaanse kruiden over het ei
Uiteraard kun je eindeloos variëren met de ingrediënten van dit recept, je kunt hier alle groenten aan toevoegen die jij lekker vindtin een pasta, denk bijvoorbeeld eens aan aubergine blokjes, rucola, tomaatjes, prei of ui
(*) Wil je geen ketchup gebruiken, dan kun je dit vervangen voor gezeefde tomaten óf verse tomaten in stukjes gehakt en even laten pruttelen met wat tomatenpuree
) en een mooie vertaling voor gepocheerde eiereninpittigesaus. Hoe veel leuker is het om te roepen “lieverd, ik heb shakshuka voor je gemaakt” in plaats van “schat, je eiereninsaus zijn klaar”
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.