ikook!

empanadas argentinas (argentijnse vleespasteitjes)

Algemene waardering 0 0 waarderingen

30 minuten
20 minuten oven
15 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) of 3 rollen kruimeldeeg van 230 gram (versafdeling)
500 gram rundergehakt
4 kleine wortels, in kleine blokjes
1 ui, fijn gesnipperd
2 tenen knoflook, gehakt
3 eieren 3 bosuitjes, in kleine ringetjes
100 gram groene olijven met paprika/piment
2 theelepels paprikapoeder
2 theelepels gemalen komijn
2 theelepels pimentpoeder
2 theelepels gedroogde oregano
2 eetlepels verse platte peterselie, gehakt
bakboter
peper
zout
250 ml passata
1 eetlepel ciderazijn
1 theelepel oregano
peper
zout