Enchilada’s: Mexicaanse wraps met gehakt en mais
Eetnieuws
Eetnieuws
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes geperste knoflook
  • of
  • 500 gram
  • 2 theelepels
  • 2 theelepels gemalen komijnpoeder
  • gemalen komijnpoeder
  • 2 theelepels gemalen korianderpoeder
  • gemalen korianderpoeder
  • 1 rode paprika
  • 100-150 ml bouillon van een blokje
  • 200 ml bouillon, daarvan gebruik je zo iets meer dan de helft. Doe de paprikastukjes in de pan en voeg dan het paprikapoeder, de komijn en de koriander toe. Roer het gehakt goed om. Giet er 100-150 ml bouillon bij en 1 eetlepel tomatenpuree. Breng aan de koop en laat zachtjes pruttelen voor 15 minuten Zet het vuur hoger om eventueel restanten van het vocht in de pan te laten verdampen. Je mag nog een klein beetje saus in de pan hebben bij het gehakt.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.