flamkuchen met ui spek en paprika.
Leuk om met de kinderen te maken!
chachacha
chachacha

flamkuchen met ui spek en paprika. Leuk om met de kinderen te maken!

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 2 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 á 3 personen
  •  
  • voor de bodem
  • 350 gr bloem
  • 200 ml water
  • 5 gr gist
  • snuf zout
  • scheutje olijfolie
  •  
  • voor de toping
  • 200 ml crème fraiche
  • 125 ml zure room
  • peper
  • snuf zout
  • rode ui
  • spekjes
  • gele paprika

Instructies

    meng alle ingrediënten voor de bodem. kneed dit tot een mooi elastisch deeg in zo'n 5 á 10 minuten. zet dit afgedekt onder huishoudfolie weg en laat het minimaal een 45 minuten rijzen.
    voor een nog mooier deeg herhaal dit nog een keer.

    hierna het deeg uitrollen, zo plat en zo groot mogelijk als in je oven past ( je kan er natuurlijk ook twee van maken)

    crème fraiche met de zure room en peper en zout mengen en op de bodem smeren. ui in dunne ringen en paprika in dunne plakjes erop leggen. Spekjes verdelen en op 250 graden in ongeveer 12 minuten bakken.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.