Tarte tatin is een omgekeerde taart met een gekarameliseerd suikerlaagje uit de Franse keuken. De kamer vult zich met de geur van mijn tarte tatin aux pommes die in de oven staat
En laat ik dat nu, wat betreft mijn bakkunsten, terug vinden in het fantastische boek “Tarte Tatin”, een bakbijbel die door de Fransen al decennia lang veelvuldig wordt gebruikt
voeg geen water toe aan de witlof, dit zorgt voor teveel vocht in je tarte tatin. Snijd de onderkanten van de witlof af en gaar de kropjes in een scheutje olijfolie in een grote pan op laag vuur
Witlof tarte tatin. Snijd de onderkant en het puntje van de witlof en druk de witlof in de karamel. Rol het deeg uit en steek hier rondjes uit die precies op de witlof passen
Heel erg mooi én heel erg lekker is deze tarte tatin van witlof, geitenkaas en honing. Snijd een plakje van de onderzijde van de witlof en halveer de stronkjes
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
Verwijder de lelijke buitenste blaadjes van de witlof, snij de stronken doormidden en was ze. Leg hierop de witlof, ik vind het mooiste met de ronde kant naar beneden
Een van de dingen die ik miste toen ik op mezelf ging wonen, was mijn moeders witlof. De meeste mensen eten witlof uit de oven met ham en kaas, maar bij ons thuis werd het anders klaargemaakt, lekkerder vind ik
Franse uiensoep is een echte klassieker en heel simpel om te maken. Klassieke Franse uiensoep Print Voorbereiden 10 minuten Bereiding 75 minuten Totaal 1 uur 25 minuten Porties
Wat zo makkelijk is bij deze witlof quiche is dat je niks van te voren hoeft te koken of te bakken. De combinatie van witlof en honing heb ik al eerder gebruikt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.