Friese oranjekoek
baksels.net |
baksels.net |
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 22 cm
  • 9 grote of
  • 12 iets kleine
  • 300 gram tarwebloem
  • 25 gram maïzena
  • 100 gram koude boter, in blokjes
  • 150 gram fijne kristalsuiker
  • 2 gram zout (1/4 theelepel)
  • 2,5 gram bakpoeder (1/2 theelepel)
  • 3,3 gram heel anijszaad (1 theelepel)
  • 0,6 gram gemalen kardemom (1/4 theelepel)
  • 0,7 gram gemalen nootmuskaat (1/4 theelepel)
  • 50 gram gekonfijte sinaasappelsnippers
  • 52 gram losgeklopt ei
  • 60 gram water
  • 300 gram amandelspijs
  • 50 gram losgeklopt ei
  • 5 gram losgeklopt ei voor het bestrijken
  • 200 gram poedersuiker
  • evt. beetje eiwitpoeder of gepasteuriseerd eiwit (hiermee hardt het glazuur beter uit)
  • 30 gram water (mogelijk minder afhankelijk van gebruikte kleurstof)
  • rode of oranje kleurstof, liefst poeder of gel
  • 60 gram (gepasteuriseerd) eiwit
  • 120 gram fijne suiker
  • 180 gram zachte roomboter op kamertemperatuur
  • 1 theelepel vanillearoma
  • fruit, chocolade e.d. om het geheel af te werken
  • beetje afdekgelei (bijv. Taartina)

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.