Gebakken tomaten met bulghur en cranberries
Winny, wat eten we vandaag?
Winny, wat eten we vandaag?
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 200 gram kleine trostomaten
  • 80 ml olijfolie
  • zeezout
  • 2 grote sjalotten of 1 ui in dunne ringen
  • chilivlokken naar smaak
  • 80 ml groentebouillon
  • 15 safraandraadjes (ik gebruikte koenjit)
  • 4 grote vleestomaten (coeur du boeuf of iets dergelijks)
  • Griekse yoghurt voor erbij
  • 120 gram bulghur
  • 40 ml olijfolie
  • 2 kleine sjalotjes fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 2 volle eetlepels gedroogde cranberries (of zuurbessen)
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel piment
  • 2 volle eetlepels pistachenoten geschaafd of grof gehakt
  • gemalen zwarte peper
  • zeezout

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.