Uit Pauline's Keuken - Ik had deze taart al voorbij zien komen op het blog van Caroline. En ik kan haar geen ongelijk geven, die Ottolenghi heeft het weer geflikt
Begin met het roosteren van de groenten. (Ottolenghi doet dit allemaal apart, omdat de ene groente langer zou moeten dan de andere, ik heb alles in een keer gedaan en dat werkte prima)
Een waanzinnig recept vanOttolenghi uit zijn heerlijke boek Jerusalem. Kerf in het vruchtvlees van iedere helft een diep kruispatroon, maar zorg ervoor dat de schil heel blijft
gerecht is afkomstig van Bizerte, de meest noordelijke stad van Afrika. Meng de helft van de. Marineren 2 uur van tevoren. Uit het boek Jerusalem van Yotam Ottolenghi 3 el harissa
Meng alle ingrediënten in een grote kom en leg de kip. * za'atar in tegenwoordig ook in mijn buurtJumbo verkrijgbaar in het assortiment van Jonnie Boer
Zoals we gewend zijn vanOttolenghi zijn de smaken van deze taart weer perfect in balans. Verdeel de abrikozen erover de schilkant naar beneden, bedek de hele bovenkant van de taart
Het recept komt uit het nieuwe kookboek 'Jerusalem' van Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi. Haal met je handen porties uit de kom (ongeveer ter grote van twee eetlepels) Knijp het mengsel in je handen zodat er nog wat vocht uitloopt en leg in de pan
Dit overheerlijke en makkelijke gerecht is gebaseerd op het gerecht “geroosterde pastinaak en zoete aardappelen met kappertjesvinaigrette” vanOttolenghi
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.