Gebraden lamsbout met pecorino & wijn
www.foodandfriends.nl
www.foodandfriends.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 120 g pecorino, fijn geraspt
  • 6 teentjes knoflook, geperst
  • zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper
  • 3 el extra vergine olijfolie, plus zo nodig meer
  • blaadjes van een klein bosje basilicum, plus meer voor erover (eventueel)
  • lamsbout van 1,8 kg
  • 2 middelgrote rode uien, in parten
  • 600 g kleine vastkokende aardappels, schoongeboend, afhankelijk van het formaat gehalveerd of in kwarten
  • 350 g rode en gele tomaten, gehalveerd of in kwarten
  • 250 ml witte wijn
  • Voor 6-8 personen.
  • 120 g pecorino, fijn geraspt
  • 6 teentjes knoflook, geperst
  • zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper
  • 3 el extra vergine olijfolie, plus zo nodig meer
  • blaadjes van een klein bosje basilicum, plus meer voor erover (eventueel)
  • lamsbout van 1,8 kg
  • 2 middelgrote rode uien, in parten
  • 600 g kleine vastkokende aardappels, schoongeboend, afhankelijk van het formaat gehalveerd of in kwarten
  • 350 g rode en gele tomaten, gehalveerd of in kwarten
  • 250 ml witte wijn
  •        

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.