Gegratineerde spinazie visschotel
CurlsCulinair
CurlsCulinair
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gram spinazie
  • 11 ui
  • 11 teentje knoflook
  • 11 el olie
  • 12 eieren
  • 175 ml melk
  • 1200/225 gram visfilet (ik gebruikte tilapia)
  • 11 el citroensap
  • 150 gram geraspte kaas naar keuze
  • 1 Zout
  • 1 PeperPel de ui en snipper de ui en hak de knoflook fijn
  • 1 Fruit de ui en de knoflook in de olie
  • 1 Voeg de spinazie toe en laat slinken
  • 1 Breng op smaak met peper en zout
  • 1 Verwarm de oven op 200 graden
  • 1 Kluts de eieren met de melk en breng ook op smaak met zout en peper
  • 1 Dep de vis droog met keukenpapier en snijd het in twee stukken
  • 1 Druppel de citroensap erover heen
  • 1 Verdeel het spinaziemengsel over twee ovenbestendige kommen of schaaltjes (of leg het in een grote ovenschaal)
  • 1 Leg de vis op het mengsel
  • 1 Schenk het eimengsel erover
  • 1 Rasp de kaas eroverheen
  • 1 Bak circa 20 minuten in de oven
  • 1 Voor een mooi bruin korstje kun je de schotel nog 2 minuten onder de gril zetten

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.