Deel dit recept met je vrienden zodat zij dit recept niet hoeven missen. We weten zeker dat ook groente-haters deze gegrildeaubergine chipjes kunnen waarderen
Met dit makkelijk recept tover je heerlijke gegrildeaubergine rolletjes met een romige ricottavulling en een zoete gegratineerde tomatensaus uit de oven
Deze groente lasagne met courgette en aubergine is dus simpelweg een opeenstapeling van gegrilde plakken courgette en aubergine, afgewisseld met een tomatensaus en mozzarella kaas, om de smaken bij elkaar te binden
Zoals mijn mede-vegetariërs vast kunnen beamen, kun je in restaurants bijna niet om aubergine als hoofdmaaltijd heen (hetzelfde geldt voor groentetaartjes en portobello’s gevuld met kaas)
Beleg de broodjes met ijsbergsla, de gegrildeaubergine en halloumi, tomaat en pesto. Ik at deze burger tijdens de barbecue met mijn BBQ Hero, kijk daarvoor hier
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
Snijd de rode ui in schijven van 1 cm en de aubergine in schijven van 2 cm dik. 500 g aardappelen (met rode schil)1 el pink pepper korrels (Oil & Vinegar)1 knoflookteentje, geperst12 el hazelnoot olie (Oil & Vinegar)4 el witte wijnazijn muskaat (Oil & Vinegar)1 aubergine2 rode uien250 g cherrytomaatjes150 g fetasap van ¼ citroenplatte peterselie
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.