Recept voor gegrildeauberginemet mozzarella entomaat. Leg de plakken in eenovenschaalen beleg de plakkenmet in plakkengesneden mozzarella eneen plakje tomaat (trostomaat, kleine plakjes cherry of Roma tomaat mag ook)
Voor de liefhebbers mag hier ook nog een scheutje balsamico bij. Maar goed, wat doe je dan als je een recept wilt makenmet rucola, gegrildekipeneentomaat basilicum salsa
sla metgebakkenkip, ananas, tomaat, komkommer enbalsamico sladressing. Leg je gare kip er op, twee ananasschijvenen giet er wat balsamico sladressing over
Dit kan met oregano enchilikruiden, maar ook gewoon metkipkruiden. Het is echt een hele lekkere salade met heerlijke zoetigheid door de ananas en gek genoeg is het ook echt genoeg als avondeten
Overigens dacht ik dat Marte (ooit vega) een soort van anti-kip was en had ik voor haar tofu meegenomen - we konden immers zelf met de ingrediënten aan de slag en de wraps vullen waarmee we wilden - maar ze bleek gewoon kip te eten
Smeer de wrap in met lekker veel Griekse yoghurt, verdeel de tomaatjes erin (wel in stukjes snijden), doe er wat olijvenen feta bij en leg dan de kipfilet er in (in stukjes gesneden)
Snijd ondertusseneen handje cherry tomaatjes in vieren. Paar cherrytomaatjes. Zorg dat beide kipfilets ongeveer even dik zijn envermeng ze gronding door de marinade
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.