Gegrilde kalfskotelet en groenten uit de oven
de K van Koken
de K van Koken
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Ingrediënten
  • 2 mooie kalfskoteletten samen ongeveer een pond
  •  
  • – voor de marinade
  • 1 kleine ui
  • 2 teentjes roze knoflook
  • ½ stengel bleekselderij
  • 1 kleine wortel
  • paar takjes peterselie
  • 1 kruidnagel 1 el milde paprikapoeder
  • 100 ml droge witte wijn (of vinho verde)
  • 100 ml water
  • zout en peper
  •  
  • – voor de groenteschotel
  • ½ courgette
  • 1 kleine rode paprika
  • 1 kleine gele paprika
  • een paar kleine nieuwe aardappels in de schil of krieltjes
  • 1 el tijmblaadjes
  • 3 el olijfolie
  • (varieer lekker met wat je in huis hebt)
  •  
  • – voor de jus
  • 1 geplette teen knoflook
  • klontje boter

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.