Het leek me een ideaal gerecht om in de slowcooker te maken en dat bleek ook zo te zijn. Gewoon even het vlees aanbraden, alles in de crockpot gooien en zes uur later stond er een heerlijke pastasaus klaar
Smeer de delen (of hele kip) in met peper, zout en de gedroogde tijm. Neem een leuke pan, doe de boter er in met een flinke scheut olijfolie en bak eerst de spekjes even uit en neem ze terug
Coq au vin is een echte Franse klassieker en hier in huis een nieuwe favoriet. Mijn manier is misschien wat minder klassiek maar daardoor wel een stuk sneller klaar
Dit is mijn recept voor Indisch gehakt uit de slowcooker met een lekkere ketjapsaus. Voorheen maakte ik gehaktbrood altijd in de oven, maar dat was nooit een succes
Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Meng de uien met de knoflook, gember, rode peper, cashewnoten, korianderpoeder, laospoeder, komijnpoeder, kurkuma, suiker en citroengraspoeder in een keukenmachine tot een smeuïge pasta
Vet een ovenschaal in. Verhit een scheutje olie in een hapjespan en fruit de uien met de knoflook, jalapeno, snuf peper en zout, chilipoeder, komijnpoeder, kerriepoeder, korianderpoeder, paprikapoeder en de kurkuma
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.