Vet een ovenschaal in en giet hierin degehaktballetjesmetde saus. Scheur de mozzarella eroverheen, bestrooi metde geraspte kaas en eventueel met wat extra gedroogde oregano
Bestrooi eventueel nog met een snuf pul biber/chilivlokken en/of fijngesneden bosui. Meng alle ingrediënten (behalve de chilivlokken en bosui) en laat het liefst een paar uur in de koelkast afgedekt staan
Verhit een scheutje olie in een hapjespan en bak de uien metde knoflook, rode peper en ontbijtspek. Doe het krieltjes mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas
Bestrooi de blokjes vlees met peper en zout. Bak het vlees in meerder porties rondom goudbruin. Mocht de saus te dun blijven dan kan je op het laatst een maïzena papje toevoegen
Meng de uien metde knoflook, gember, rode peper, cashewnoten, korianderpoeder, laospoeder, komijnpoeder, kurkuma, suiker en citroengraspoeder in een keukenmachine tot een smeuïge pasta
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.