gekarameliseerde scampi's
Marga
Marga

gekarameliseerde scampi's

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1/2 kleine ui, gesnipperd
  • 16 gepelde grote garnalen
  • 1-2 theelepels chili-olie
  • 3 bosuitjes, in ringetjes
  •  
  • Voor de saus
  • 125 gr. bruine suiker
  • 50 ml vissaus
  • 125 ml water

Instructies

    Meng de ingrediënten voor de saus in een pannetje en breng langzaam aan de kook tot alle suiker is opgelost. Neem de pan van het vuur.
    Verhit de olijfolie en fruit hierin de knoflook en ui. Voeg de garnalen en twee eetlepels saus en de chili-olie toe en bak de garnalen gaar. Voeg de bosui toe en bak nog even. Serveer met de saus.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.