Maak meteen scherp mes een paar inkepingen in iedere drumstick. Vanmiddag al lekker de marinade gemaakt voor een schaal kipdrumsticks om morgen op te peuzelen in de ZON
Neem de drumsticks uit de saus, laat ze evenuitlekkenen bestrijk ze rondom met olijfolie. Lekker meteengroene salade enstukken maïskolf van de barbecue
Drumsticks op saus. Mie bereidenvolgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. Voeg de Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, Trassie Trafasie, Satésaus Trafasie of Pinda Sambel, Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder), tomaat en bruine suiker hieraan toe en het geheel enkeleminuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur bakken
Mijn favoriete manier is deze deze gemarineerdebeenham uit de ovenmet knoflook, ketjap en honing. Maak bijvoorbeeld deze beenham, lekker met wat bloemkool puree en geroosterde groenten
Garneer ze met de overgebleven bosuitjes, een handje cashewnotenen wat sesamzaadjes. Nu ik een slowcooker heb wil ik natuurlijk meteen van alles uitproberenen zo maakte ik laatst drumsticks in de slowcooker
Ovenvoorverwarmen op 200 graden C en verwarm een grillpan Het vlees1 kg lamskoteletten (of 1 hele lamsrack van ca. 20 gram platte peterselie30 gram muntblaadjes30 gram koreanderblaadjes4 koflooktenen geperst15 gram verse gember, geschild en in dunne plakjes3 spaanse pepers, zaadlijsten verwijderd, in stukjes gesneden0,5 theelepel zout50 ml citroensap60 ml sojasaus120 ml zonnebloemolie3 eetlepels honing2 eetlepels rodewijn azijn4 eetlepels water
Deze zijn netjes stuk voor stuk een beetje schoongeveegd meteenkeukenpapiertje. Natuurlijk kun je ook witte champignons gebruiken maar ik vind kastanjechampignons lolliger
Klein scheutje sesamolie. Roer de paksoi erdoor enbreng de stamppot goed op smaak met zout en peper. Doe de aardappels in een ruime pan met water enbreng aan de kook
Met deze gemarineerdetomaten haal je alvast een klein beetje de lente in huis. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik vind het wel weer tijd worden voor wat zonnige gerechtjes
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.