Shoarmabrood met tomatensalade. Mijn eerste werkdag van 2018 zit er weer op. Sterker nog, terwijl jullie dit lezen is mijn 2e werkdag alweer lang en breed begonnen
Voorbereiding. De oven voorverwarmen op 200 graden, hetelucht 180 graden. Bereidingswijze. Kook de kipfilets in een pannetje water zacht, maar er blokjes of stukjes van en laat afkoelen
Deze keer heb ik ze eens gevuld met lekker gekruid gehakt en tomatensaus. 2 courgettes 300 gram rundergehakt 1 ui, gesnipperd 1 flinke teen knoflook, fijngehakt ½ eetlepel oregano ½ rode paprika, in blokjes 1 stengel bleekselderij, in kleine stukjes pakje tomatenblokjes (ca. Verwarm de oven voor op 180 graden Snijd de courgettes in de lengte doormidden en lepel ongeveer de helft van het vruchtvlees eruit verhit wat olijfolie in een hapjespan en bak hierin het gehakt rul Voeg de helft van de ui en knoflook toe en de bleekselderij en paprika en bak twee minuten mee Doe de oregano erbij en beng op smaak met peper en zout Verhit een scheutje olijfolie in een steelpan en fruit de overgebleven de ui en knoflook heel even aan Voeg de tomatenblokjes, peterselie en cayennepeper toe en laat goed warm worden Leg de courgette helften in een ovenschaal en vul ze met het gehakt Schep te tomatensaus erover en bestrooi met de geraspte kaas Laat de gevulde courgettes in 30-35 minuten gaar worden in de oven 3
1. ontdooi de plakjes bladerdeeg en snij ze door de helft, verwarm de oven voor op 170 graden. 2. de het gehakt in een kom en gooi er een half ei door, en meng het met je handen
Het blijft een hit, de eenpansgerechten. Ten minste, hoewel ik houd van uitgebreid koken op z'n tijd, vind ik doordeweeks vaak een makkelijke maaltijd het beste
Carnaval is voorbij en dus kunnen we ons helemaal gaan focussen op Pasen. Waar wij met Kerstmis meestal voor een uitgebreid diner gaan, nuttigen we met Pasen meestal een enorm uitgebreide brunch
wolferien | recepten en gedachtenkronkels van een bezige mama
En bij zomer denk ik aan tomatensalade en alle andere frisse dingen. Het enige wat je hoeft te doen is de tomaten en de feta snijden en je bent al klaar
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.