Geroosterde zoete aardappel, pastinaak en wortel met vegetarische DES blokjes in homemade sate saus.
Food-ano-nu
Food-ano-nu

Geroosterde zoete aardappel, pastinaak en wortel met vegetarische DES blokjes in homemade sate saus.

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 200 gr rauwe zoete aardappel (schoongemaakt en geschild)
  • 100 gr rauwe wortel (schoongemaakt en geschild)
  • 100 gr rauwe pastinaak (schoongemaakt en geschild)
  • 1 TL honing
  • 1 TL paprika poeder
  • 1 TL milde mosterd
  • 1 TL kaneel
  • peper & zout
  • 80 gr Quorn Des blokjes
  • 1/2 sjalotje 1 klein teentje knoflook
  • sate saus (zie recept “nasi goreng met kipsate en knoflook champignons)

Instructies

    Ingrediënten voor 1 persoon:

    200gr rauwe zoete aardappel (schoongemaakt en geschild)
    100gr rauwe wortel (schoongemaakt en geschild)
    100gr rauwe pastinaak (schoongemaakt en geschild)
    1 TL honing
    1 TL paprika poeder
    1 TL milde mosterd
    1 TL kaneel
    peper & zout
    80gr Quorn Des blokjes
    1/2 sjalotje
    1 klein teentje knoflook
    sate saus (zie recept “nasi goreng met kipsate en knoflook champignons)

    Bereiding:

    • Verwarm de oven voor op 200graden
    • Schil en snij de zoete aardappel, wortel en pastinaak in gelijke stukken
    • Besprenkel dit alles met wat olijfolie
    • Kruid de zoete aardappel met peper, zout en paprika poeder
    • Doe wat kaneel op de wortels
    • Bak dit 30 tot 40 minuten in de oven (schep na 15 minuten het geheel even om)
    • Maak ondertussen een mosterd dressing door wat olie, mosterd en honing samen te voegen, proef en verfijn naar eigen smaak.
    • Na 30 minuten smeer je de pastinaak in met deze dressing en zet je deze nog 5 a 10 minuutjes terug in de oven.
    • De zoete aardappel moet 20 tot 30 minuten in de oven (draai ook deze na 10 a 15 minuutjes even om
    • Het is even multitasken met je oven maar dan heb je ook wat.
    • Bak het sjalotje en de knoflook kort aan in wat olie en voeg dan de Des blokjes toe en bak deze goudbruin
    • Maak je sate saus (volgens recept) en schep hier de Des blokjes doorheen.
    • maak het bordje op en eet smakelijk!!!

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.