1 ½ kg
kippenbotten karkas (en/of kwartel en/of andere vogels)
1 winterwortel
3 stengels bleekselderij
2 uien
1 kruidnagel 1 bouquet garni (= een bosje met kooktouw samengebonden kruiden: gebruik wat je lekker vindt, maar bijvoorbeeld tijm, rozemarijn, peterselie en laurier)
Verdeel de hete consommé over de borden. 600g vers eekhoorntjesbrood of andere paddenstoelen 2 sjalotten 7,5 dl gevogeltefond 2 eetleepels zonnebloemolie 2 koffielepels notenolie 2 sneetjes bruin brood Handjevol tuinkers Peper uit de molen en zout
Een consommé had ik zelf nog nooit eerder gemaakt, maar omdat ik altijd dingen zoek op vlak van koken waarbij ik mezelf kan verbeteren, stond deze toch hoog op mijn lijstje
– Natuurlijk kun je deze kruiden ook prima gebruiken om je vlees, vis of gevogelte te kruiden. – Meng de cajun kruiden met wat paneermeel, gemalen noten of broodkruim en paneer er vlees, vis of gevogelte mee
Kip - gevogelte. Surinaamse roti met kip. HOOFDGERECHT – 80 MINUTEN – 4 TOT 6 PERSONEN **. Het bekendste Surinaamse gerecht met aardappel, kouseband en kip
Recepten met Pasta » De lekkerste pastarecepten uit de Italiaanse keuken
Ze verkopen allerlei soorten verse en exclusieve producten van rund, varken, wild en gevogelte. Als ik aan babi pangang spek denk, denk ik niet aan de weeïge, slappe en naar mijn smaak te zoete vleesstukken in een rode aanmaaksaus van de afhaalchinees
Wild & gevogelte van Claartje Lindthout. Boerenkwartels met verse kruiden. Om de lancering van onze facebookpagina te vieren een feestelijk maaltje gekookt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.