Gevulde courgette met gehakt en paprika
voedzaam en snel
voedzaam en snel
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 4 1 waarderingen

Ingrediënten

  • Courgette - 2 kleine
  • 1 Gehakt - 300 gram
  • 1 Champignons - 70 gram
  • 1 Paprika - 1
  • 1 Ui - 1
  • 1 Knoflook - 1 teentje
  • 1 Sambal oelek - 2 theelepels
  • 1 Geraspte oude kaas - 75 gram
  • 1 Peper - 1 theelepel
  • 1 Zout - snufjeVerwarm de oven voor op 180 gradenWas de courgettes, snij ze in de lengte doormiddenHol de courgettes voorzichtig uit met een lepel en stop het vruchtvlees in een schaalSnij de paprika en champignons in kleine blokjesSnij de ui en knoflook fijnStop alle groenten in de schaal en voeg sambal, peper en zout toe, roer door elkaarBak het gehakt rul en voeg vervolgens het groentemengsel toe, bak even meeLeg de courgettes naast elkaar in een ovenschaal en vul ze met het mengselStrooi de geraspte kaas er overheen en zet voor 15 minuten in de ovenZet vervolgens nog 3 minuten de grillstand van je oven aan voor een knapperig korstje

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.