Het is nog volop courgetteseizoenen ik probeer altijd seizoensgebondengroente te gebruiken waar dat het kan, dus vandaag weer de courgette in de hoofdrol
Fidalicious | Vegetarische food en lifestyle blog
Eindigmetcourgetteplakjes. Bereidingswijze. Maak de courgettes schoon en snijd deze in dunne plakjes (met bv een kaasschaaf of dunschiller) leg de plakken op keukenpapieren laat ze even hierop uitlekken
Lasagne metgeitenkaasencourgette. Deze gevuldepastaschelpenmetricottaencourgette bijvoorbeeld. Doe de courgette, de geraspte citroenschil, de ricotta, de basilicum eneen beetje peper en zout in een grote schaal of kom
Meng de twee soorten kaas samenmet de spinazie, de eierenen de pijnboompitten in eenmengkom. De rolletjes bestrijkenmet de geklutste eierdooieren er daarna wat maanzaad over strooien
Het gerecht wat we daar het meest aten was gevulde aubergine en dat kon daar op allerleimanieren. We hebben daar zo weinig gedaan dat het gênant is en je bijna niet durft te vertellen aan je vriendinnen als je thuiskomt dat er echt helemaal niet eens wandeling is gemaakt
Romige preirisotto & biefstuk op gorgonzolasausGevulde pasta walnoot & pijnboompitRomige lasagne met verse kruidenenpijnboompittenCannellonimet champignons en spinazieCannelloni metricottaen spinazie
Vet eenovenschaal lichtjes in met wat extra vergine olijfolie en leg de gevulde cannelloni erin. Rasp de Parmezaanse kaas op een fijne rasp, hak de kruidenen klop de eieren los in eenkommetje
Dit is weer eenseen recept van Jamie Oliver en deze gevuldecourgettebloemenwarenontzettend leuk om klaar te maken maar het opruimen erna was wat minder…
Als je de gevulde bol courgettesmet pasta wilt serveren kun je deze tijdens de oventijdbereiden. Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze gevulde bol courgette gevuld metricotta, tomaat, sjalottenenamandelen
Bij de gevuldecourgettes wordt een dikke tomaten-pesto saus geserveerd. De courgettesworden kort gekookt en dan gevuld met spinazie, kaas, eienpijnboompitten
Meng nu het uienmengselmet spinazie, ricottaen Parmezaanse kaas. Begin met het pastadeeg, kijk voor uitgebreide informatie bij Pasta maken, het basisrecept
Hierna een laag aubergines, Kaassaus met spinazie, de eireren, spaghettisaus, courgettes, kaassaus met spinazie, aubergines en als laatste laag een laag spaghettisaus
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.