Ze haddeneen waanzinnige kip uit de oven gemaakt meteen saus van zongedroogde tomaatjes. Het gerecht is gebaseerd op een recept van Damn Delicious, maar is zo lekker dat ik het graag met jullie wil delen
Deze ovenschotelmetkipen Italiaanse groenten is lekker zomers en makkelijk op tafel te zetten. Je hoeft de kip niet eerst aan te braden, alles kan gewoon zo de ovenschotel in
In het verleden heb ik deze schotel ook wel metbuffelmozzarella gemaakt, dat werkt ook, al is het licht bittere van de brie wel lekkerder in combinatie met het zoete van de aardappel
Het is een vegetarisch recept, maar gezien mijn lieve vriend liever geen maaltijd zonder vlees heeft, aten we er een mix van gebakken krieltjes metgebakken hamblokjes bij
Maak dit geheel op smaak met peper, zout en wat basilicum of andere Italiaanse kruiden. Zet het vuur uit en voeg de tomaatjes, parmaham, crème fraiche enpesto toe
Gevulde courgette met gehakt & kerrie – #courgette en #zuccini schijnen populaire zoektermen te zijn op social media, maar ik moet eerlijk bekennen dat ik enigszinseen haat-liefdeverhouding heb met deze groente
Voeg de kipfilet toe en kruid de kipmet de paprika, peper en zeezout naar smaak. Snij de tomaat en de lenteuitjes klein en knip de kipfilet in kleine wok stukjes
Snijd dus de kip in hele kleine reepjes en bak ze in een pan met wat kokosolie. Pak er eenkommetje bij enmeng de rijstolie met de overgebleven sojasaus, kokosazijn en de kruiden
Rol dan de plakjes kipfilet op en verdeel deze over de witlof. De meeste menseneten witlof uit de ovenmet ham en kaas, maar bij ons thuis werd het anders klaargemaakt, lekkerder vind ik
Het begon meteen receptje uit een kookboek dat ik uiteindelijk naar eeneigen versie heb aangepast. Soms maak ik hem een hele tijd niet, tot er iemand komt eten die me er dan weer aan herinnerd
Opmerkingen
harkies
Gemaakt en heel smakelijk. Alleen bak tijd was geen 12 minuten maar 20 onder alufolie en daarna nog 10 zonder folie.
antonfontfreide
Baktijd is inderdaad veel langer het staat er nu al een uur in, maar het is nog niet helemaal gaar. (Ik heb wel 4 filets erin liggen)
Knutselen in de keuken
Het is ook een airfryer recept :) in de oven moet het natuurlijk langer er jn
Knutselen in de keuken
Het is ook een airfryer gerecht, in de oven duurt het langer ;)
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.