Voeg vervolgens de geprakte aardappelen toe en maak alles smeuïger met wat room. Vul het deeg met het kipgehaktmengsel en wat fetakaas (je kan dit weglaten of gewone kaas gebruiken)
Meng de bloem, gist, zout, suiker en bakpoeder met elkaar. Bak dit met zout, zwarte peper, beetje kurkuma, rode paprika poeder, gemberpoeder en kipkruiden
Zachte broodjes met voor een deel turkse kaas en een deel kipvulling. Neem wat van de melk, verwarm dit en los er de zakjes gist in op met een snufje suiker
Makkelijk, snel, lekker vol smaak en je kan altijd variëren met andere combinaties. fetakaas met peterselie/zalm, roomkaas en tomaat/gehakt-tonijn vulling etc
Het leukste hieraan is, is dat je zo erg kan variëren met dit hapje. Of je nu van vis houdt, kip of enkel groenten, met dit hapje kan je echt alle kanten uit
Doe wat vulling in het midden en maak er een mooie bal van, net zoals je doet bij gevulde broodjes. Recept broodjes gevuld met kip of gehakt, of neem je eigen vulling
Laat de kipstukken gaar worden en haal ze één voor één met een spatel of een grote vork uit de pan. Je moet alleen kippenvlees overhouden, die je in kleine stukken plukt met je handen of met een mes snijdt
Recept voor briwat gevuld met kip (rechtsonder op de foto). Wel goed afdekken en in de koeling bewaren en dan kan je ze de volgende dag afbakken in een pan met wat olie
Als je er behendig in wordt, kan je ze ook vullen met kip of spinazie. Hieronder kun je duidelijk op de foto’s zien hoe je ze kunt vouwen (tijdens het vouwen door het deeg af en toe besmeren met ongesmolten boter en besprenkelen met olie)
Marineer het vlees met zout, peper en komijn. Smeer het vlees goed in met de marinade. Zet in de oven voor ongeveer een uur of langer (af en toe even checken en met een vork prikken)
Een heerlijk krokant gebraden kippetje in een kruidige saus met ui en olijven. Geserveerd met (zelfgebakken) frietjes, gebakken amandelen en eventueel wat gekookte eieren
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.