Ge­vul­de pa­pri­ka’s met kro­kant kip­ge­hakt
www.ah.nl
www.ah.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 rode paprika's
  • kippenbouillontablet
  • 1200 ml kokend water
  • 1150 g couscous
  • 11 el milde olijfolie
  • 1300 g kipgehakt naturel
  • 1150 g feta
  • 1175 g muhammara spread
  • 14 scharrel hennen-eitjes
  • 17½ g verse munt
  • 1 Advertentie Ingrediënten 4 rode paprika's ½ kippenbouillontablet 200 ml kokend water 150 g couscous 1 el milde olijfolie 300 g kipgehakt naturel 150 g feta 175 g muhammara spread 4 scharrel hennen-eitjes 7½ g verse munt zet producten op mijn lijst Keukenspullen aluminiumfolie grote ovenschaal AdvertentieBereiden stap voor stap koken print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de rode paprika’s overlangs en verwijder de zaadlijsten. Los de kippenbouillontablet op in het kokende water. Schenk het water in een grote schaal over de couscous en dek af. Verhit de olie en bak hierin het kipgehakt in 8 min. gaar en bruin. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verkruimel de feta en roer samen met het kipgehakt en de koelverse muhammara door de couscous. Vul hiermee de paprikahelften. Maak met een lepel een diep kuiltje in het midden van de paprikahelften en breek hierin de eitjes. Doe alle helften in een grote ovenschaal en dek af met aluminiumfolie. Zet 25-30 min. in de oven tot het ei gestold en de paprika gaar is. Snijd ondertussen de munt in reepjes. Bestrooi de paprikahelften voor het serveren met de munt. variatietip: In plaats van henneneitjes kun je ook kleine biologische eieren gebruiken. print

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.