Gevulde Zoete Aardappel met Avocado saus
Plantbites
Plantbites
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 middelgrote zoete aardappels
  • 4 flinke handen spinazie blikje mais blikje kidneybonen
  • 1 gele of rode paprika in stukjes gesneden
  • 1 uitje in kleine stukjes gesneden
  • 1 rijpe avocado, geschild en ontpit
  • 2 rijpe limoenen
  • 1 eetlepel rijs
  • 200 graden voor ongeveer
  • 45 minuten Controleer tussendoor of ze al gaar zijn
  • 1 limoen en de siroop Sauteer of stoom de spinazie in een pan en zet opzij Snijd de zoete aardappels open en vul eerst met een laagje spinazie en versier vervolgens met de kidneybonen, mais, paprika, ui en als laatst een flinke schep avocado dip

Instructies

Opmerkingen

  • millyd

     - 

    Heerlijk!! Ik heb er nog stukjes jalapeno pepers door gedaan en een beetje ijsbergsla er bij geserveerd.

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.