Gewokte spruiten met tempeh en cashewnoten
www.avogel.nl
www.avogel.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 700 gram spruiten
  • 1250 gram tempeh
  • 12 paprika's
  • 11 ui
  • 175 gram ongezouten cashewnoten
  • 1200 gram soba noodles
  • 16 eetlepels sojasaus
  • 11 eetlepel olijfolie
  • 11 theelepel Herbamare® Spicy kruidenzout
  • 12 theelepels kurkuma
  • 11 theelepel gemalen komijn
  • 11 theelepel gemalen kaneel
  • 11 theelepel gemalen korianderzaad1. Snijd de tempeh in blokjes. Meng de helft van de sojasaus, de olijfolie en de zelfgemaakte Indiase kruidenmix met de tempeh blokjes. Laat dit 10 minuten marineren.
  • 12. Maak de spruiten schoon, halveer en kook ze 6 minuten totdat ze beetgaar zijn.
  • 13. Snijd de paprika's in blokjes en snipper de ui.
  • 14. Verhit de olijfolie in een wok en fruit de ui. Voeg de paprika, tempeh en spruiten toe en bak 5 minuten op matig vuur.
  • 15. Bereid de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de noodles over de kommen en schep hier de groente met tempeh bovenop. Garneer met de cashewnoten en de rest van de sojasaus.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.