Gezonde Macaroni en Kaas
Michiel Mortier
Michiel Mortier

Gezonde Macaroni en Kaas

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 300 g kippengehakt
  • 150 g kippenlever
  • 10 ml olijfolie/boter
  • 800 g groenten mix (erwten, wortels, broccoli etc.)
  • 250 gr Macaroni (of pasta's etc.)
  • 50 gr Cheddar Kaas (of alternatieve kaas)
  • 50 gr Emmental Kaas
  • 30 gr Boter
  • 30 gr meel (Bloem, havermeel etc.)
  • 450 ml melk (of alternatief 1:1 melk:water)
  • 1 runderbouillonblokje
  • 1 tl nootmuskaat
  • peper+zout smaak
  • evt. kipkruiden

Instructies

    1. Kook de macaroni + water+ zout ±10 min.
    2. verwarm de melk + bouillon in de magnetron (±2min.)
    3. verwarm de boter in een pan/wok. Als het verwarmt is, voeg de meel toe en roer ze goed. Voeg de nootmuskaat ook toe.
    4. begin rusten het melk toe te voegen en goed roeren. Niet té snel.
    5. voeg hierna de gekookte (afgelik) macaroni toe, wat roeren en klaar!
    6. blinder de kippenlever en voeg wat water toe. Hierna breng je het in een schaaltje en voeg de kipgehakt + kruiden (evt. water toe) ook toe.
    7. verwarm de pan/wok en voeg de schaaltje er in. Kook ze goed en als ze gebakken zijn, voeg de groentemix toe (evt. paar minuten) en klaar!

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.