Gezonde ontbijtkoek
www.zoetrecepten.nl
www.zoetrecepten.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Dit heb je nodig 200 gram dadels 4 eetlepels appelstroop, zonder toegevoegde suiker 250 ml (amandel)melk 300 gram volkoren meel 2 theelepels speculaaskruiden 1 eetlepel kaneel 2 theelepels bakpoeder Handje gemengde notenVet een cakevorm van 25 cm in en verwarm de oven voor op 160 graden. Week de ontpitte, verse dadels 5 minuten in kokend heet water. Giet ze vervolgens goed af en blender ze fijn, samen met de appelstroop en de amandelmelk. Giet in een kom en zet even opzij. Neem een andere kom en meng hier alle droge ingrediënten in door elkaar, samen met een flinke snuf zout. Meng dit nu met een spatel door het dadelmengsel tot het goed gemengd is en stort in de cakevorm. Verdeel de gemengde noten over de bovenkant van je ontbijtkoekbeslag en strooi er eventueel nog wat havervlokken tussen. Zet de ontbijtkoek voor 40 – 45 minuten in de voorverwarmde oven. Hou in de gaten of je de bovenkant eventueel moet afdekken met aluminiumfolie en test met een cakeprikker of de ontbijtkoek gaar is. TIP: Voor een nóg meer smeuïge ontbijtkoek kun je het volkoren meel deels, of helemaal, vervangen door amandelmeel. ENJOY ZOETJES! Heb jij dit recept voor gezonde ontbijtkoek gemaakt? Let me know in de comments of via mijn Facebookpagina, Snapchat of Instagram met de hashtag #zoetrecepten. Vind ik leuk!

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.