Gezonde pita
sjopa
sjopa

Gezonde pita

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 kipfilets, in plakjes gesneden
  • paprikapoeder
  • cayennepeper
  • zout
  • olijfolie
  • 1 krop ijsbergsla
  • 2 groene paprika
  • 1 punt paprika
  • 8 grote champignons
  • 2 tomaten
  • 1 blikje maïs uitgelekt
  • 1 bosje bieslook fijngesneden
  • 250 gr Griekse yogurt
  • 1 teentje knoflook
  • 4 pitabroodje

Instructies

    Kruid de plakjes kipfilet met paprikapoeder, cayennepeper en zout en voeg olijfolie toe. Meng alles goed en laat kort marineren.
    Snijd de ijsbergsla in fijne reepjes en de tomaten in smalle partjes. Doe de steeltjes van de paprika’s, snijd ze in vier en haal de zaadlijsten eruit. Maak dan lange julienne van de paprikastukjes. Snijd de champignons in dunne plakjes of kleine blokjes. Meng al de groenten door elkaar.

    Maak een gezonde looksaus door de fijngesneden bieslook door de Griekse yogurt te mengen. Pers de knoflook en meng het samen met een theelepel cayennepeper en brenger nog op smaak met wat zout.

    Laat een pan goed heet worden op het vuur en voeg de kip toe. Laat mooi bruin bakken.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.