Snijd de knoflook en rode pepers in stukjes. Snipper de ui en schil de gember. Snijd de kippendijenfilet of kipfilet in stukken en kruid met een beetje peper en zout
Snijd deharde kern eruit en snijd daarna de spitskool in dunne reepjes. Vet een ovenschaal in. Ik strooi er altijd nog extra zwarte peper over en een snufje pul biber (soort chilivlokken)
Ik doe het overigens ook erg goed in een hottub, inde sauna en tijdensdeaprés-ski. Aan de foto’s op social media te zien zijn jullie allemaal lekker aan het wintersporten
Onderandere door een boek dat ik kocht inZuid-Afrika van een Zuid-Afrikaanse foodblogger. Meng inde ovenschaal de ui, courgette, zoete aardappel en kip en verkruimel vervolgens de feta over het geheel heen
600 gram Kippendijen in grote stukken gesneden. 11 grote ui grof gesneden. 11 grote bak kastanje champignons in kwarten gesneden. 12 teentjes knoflook fijngesneden. 11 flesje bier inde zomer lekkerder met een blond biertje. 11 flinke eetlepel sambal badjak. 1100 gram katenspek of ontbijtspek in reepjes gesneden. 175 gram gezouten pinda's. 1350 gram basmati rijstBestrooi de kippendijen met zwarte peper en zeezout. 1Verhit in een grote hapjespan of stoofpan een scheutje zonnebloemolie en bak de kippendijen goudbruin. 1Voeg degesneden uien, knoflook en 1 eetlepel sambal badjak toe en bak dit voor 2 minuten mee. 1Bestrooi met een flinke eetlepel bloem en bak dit kort mee. 1Voeg 150 milliliter water, het flesje bier, het bouillonblokje en 2 flinke eetlepels stroop toe en roer dit goed door de kip. 1Leg dedeksel op de pan en laat 45 minuten stoven op laag vuur. 1Maak na 45 minuten stoven een maïzena papje van 1 flinke eetlepel maïzena met koud water en voeg dit aan de kip stoofpot toe. 1Kookde rijst volgens deverpakking gaar. 1Bak de katenspek en de champignons met een snufje zwarte peper en zeezout tot de champignons goudbruin kleuren. 1Serveer depittige stoofschotel met rijst, gebakken champignons met katenspek en de gezouten pinda's
Verhit een flinke scheut olie in een hapjespan op middelhoog vuur en bak hierinde uien met de knoflook, rode peper, gember, paprikapoeder, chilipoeder, gedroogde tijm, peper, zout en de spekblokjes
Verhit een flinke scheut olie in een hapjespan op middelhoog vuur en bak hierinde uien met de knoflook, rode peper, gember, paprikapoeder, chilipoeder, gedroogde tijm, peper, zout en de spekblokjes
Verhit een scheutje olie in een hapjespan en bak de uien met de knoflook, rode peper en ontbijtspek. Doe het krieltjes mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.