Gordon Ramsay: kleverige spareribs
www.okokorecepten.nl
www.okokorecepten.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 kg varkensribbetjes, losgesneden
  • olijfolie, om te bakken
  • 6-8 teentjes knoflook, in plakjes
  • stukje verse gemberwortel van 10 cm, in plakjes
  • 2-4 theelepels gedroogde chilivlokken, naar smaak
  • 2 theelepels szechuanpeperkorrels
  • 8 steranijs, heel
  • 8 eetlepels dunne vloeibare honing
  • 300 ml sojasaus
  • 4-5 eetlepels rijstazijn
  • 600 ml shaoxingrijstwijn of halfdroge sherry
  • 10 lente-uitjes, bijgesneden en in ringetjes
  • 800 ml kippenbouillon

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.