Goulash Soep
walbo01
walbo01

Goulash Soep

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 Gram Runderpoulet Klein Gesneden of riblap
  • 3 Uien In Ringen
  • 2 Paprika In Stukjes Gesneden
  • 2 Tenen Knoflook
  • Scheut Boter
  • 2 El Bloem
  • 70 Gr Tomaten Puree
  • 3 Runder Bouillon
  • 2 Laurier
  • 1 El Paprika Poeder
  • Zout
  • Peper
  • 1.5 liter Water
  • 3 Vastkokende Aardappelen In Blokjes Gesneden
  • Eventueel
  • Karweizaad
  • Tijm
  • Majoraan
  • cayennepeper

Instructies

    Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de boter in een soeppan en bak het vlees in 3 min. Rondom bruin. Voeg de uien met de knoflook en paprika toe. Bak dit 5 min. mee op laag vuur. Doe de paprikapoeder de bloem en de tomatenpuree erbij en bak 2 min. mee. Voeg water, runder bouillon en laurierblad toe en breng aan de kook. 2.5 uur laten koken op zacht vuur totdat het vlees zacht is. Voeg op het laatste de aardappelen toe en laat ze nog 30 min meekoken. Eventueel kun je de soep op smaak brengen met karweizaad tijm en majoraan. En om het wat puttiger te maken beetje cayennepeper. Lekker met knoflookbrood zie mijn recept knoflook stokbrood (kookboek tapas)

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.