Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de boter in een soeppan en bak het vlees in 3 min. Rondom bruin. Voeg de uien met de knoflook en paprika toe. Bak dit 5 min. mee op laag vuur. Doe de paprikapoeder de bloem en de tomatenpuree erbij en bak 2 min. mee. Voeg water, runder bouillon en laurierblad toe en breng aan de kook. 2.5 uur laten koken op zacht vuur totdat het vlees zacht is. Voeg op het laatste de aardappelen toe en laat ze nog 30 min meekoken. Eventueel kun je de soep op smaak brengen met karweizaad tijm en majoraan. En om het wat puttiger te maken beetje cayennepeper. Lekker met knoflookbrood
Om deze soep te maken is het handig om eerst het maken van een basissaus onder de knie te hebben. Als je zo'n saus eenmaal weet te maken kan je daar volop op variëren en zo heb ik er onlangs een champignonsoep mee gemaakt
Doe de kipfilets in een soeppan voeg het water toe, net als de ui, geperste knoflookteentjes, bouillonblokjes, laurierblaadjes, ketjap, laos en het gemberpoeder
Op oudjaar eten we altijd soep met oliebollen. weer eens Chinese tomatensoep gemaakt. Terug naar de Chinese tomatensoep nu, ik heb het volgende gebruikt
Even opwarmen met een hete kom versgemaakte soep. Deze soep is wat je noemt ‘healthy comfortfood’. De geroosterde paprika en prei geven de soep een lekkere zoete smaak, terwijl de aardappel de soep wat romiger en steviger maakt
Een goed gevulde maaltijdsoep, dat moet natuurlijk een minestrone zijn. Met deze pan vol minestrone soep met kurkuma heb je hebt dagenlang een gezond vegetarisch & vegan gerecht paraat
Blij Suikervrij | Blij en gezond leven zonder suiker
Wortel-paprika soep met spek is een erg lekkere winterse soep en hij is zeer gezond. Spek en kookroom geven de soep een meer voedingswaarde en lekkere smaak
Opmerkingen
helenstulp
Erg lekker
Agnes van Overveld
Super!
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.