Grieks varkensvleesgerecht met pruimen en rode wijn
Prakkie
Prakkie
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gr biologisch varkensvlees (ik had dikke varkensrib-karbonades)
  • Een goede olijfolie
  • 12-14 zongedroogde pruimen
  • 1 2 tn knoflook, fijngesneden
  • 1 ui zeer fijngesneden
  • ¼ wijnglas cognac
  • ¾ wijnglas volle rode wijn
  • Verse tijm, takje of wat
  • 1 laurierblad of daoen salam-blad
  • 2-3 pimentbessen (of ½ tl pimentpeoder)
  • Bakje crème fraiche 100-125 ml Zout
  • Versgemalen peper
  • ½ blokje runderbouillon
  • Klein schepje suiker

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.