Griekse gehaktballetjes in tomatensaus
Lekker en leuk!
Lekker en leuk!
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 ui snipperen en 1 teen knoflook persen, deze gaan door de gehakt. Voeg 1 ei toe, de paneermeel, citroensap en alle kruiden. De mozzarella en feta in kleine stukjes snijden/ brokkelen en erbij doen. Alles goed mengen door te kneden. Kleine gehaktballetjes draaien. In een wokpan of braadpan de balletjes bakken in kruidenolie (olijfolie met kruiden, recept te vinden op mijn blog). Nog een ui snijden en knoflook persen en erbij doen. De tomatenblokjes erin. Roeren en een tijdje laten pruttelen (niet te hard vuur). Op het eind nog wat gebakken uitjes om het af te maken (die kun je zelf maken, zie recept of je gebruikt kant en klare). Ik heb er nog een beetje courgette kleingesneden bijgegooid omdat die klaar was met groeien in mijn moestuin. Als je toch iets meer 'pit' wil, kun je de mozzarella vervangen voor feta.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.