Grits with shrimp
Michiel Mortier
Michiel Mortier

Grits with shrimp

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gr. (zoete) aardappelen (evt. bloemkool)
  • 50 gr. kokosnoot (meel)
  • 60 gr. kaas
  • 30 gr. (olijf)olie
  • 500 ml. Kippenbouillon
  • 2,5 gr. gr zwarte peper
  • zout voor smaak
  • Voor het spek en de garnalen
  • 500 gr. garnalen
  • 200 gr. spek
  • 15 gr. (olijf)olie
  • 5 gr. knoflook (poeder)
  • 15 gr. (verse) peterselie
  • 5 gr. Cajunkruiden
  • 2,5 gr. (witte) peper
  • 15 gr. (verse) bieslook
  • 1 citroensap
  • 2,5 gr. (gerookte) Paprika

Instructies

    1. kook de aardappelen (±8 min. magnetron)
    2. zet de garnalen in een schaal met cajunkruiden, peper, paprika, knoflook(poeder) en evt. zout. goed roeren en laat het staan voor een kwartiertje
    3. stamp de aardappelen met wat water 250-500 gr. + bouillon en voeg zout, peper, 30 gr olie en laat het koken. Nog 5-10 min. voeg de kaas (geraspte) toe.
    4. In die tijd bak je de spekje in een koekenpan (±7 min. en na dat ze gebakken zijn, haal ze uit de koekenpan (behalve het olie) en bak je de garnalen.
    5. als de garnalen goed gebakken zijn, voeg dan de peterselie, bieslook +citroen voor 1 min. Smakelijk!

    Bron: https://headbangerskitchen.com/recipe/keto-grits-with-shrimp/

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.