Groene bonen salade met geitenkaas en venkel
Van Eigen Kweek | Koken op de boerderij
Van Eigen Kweek | Koken op de boerderij
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gr groene boontjes ½ venkel 2,5 dl olijfolie 2 el witte wijnazijn 2 el graanmosterd 100 gr walnoten 100 gr geitenkaas versgemalen peper zeezout Instructions Stoom de boontjes tot ze gaar zijn. Laat ze afkoelen tot kamertemperatuur. Maak de vinaigrette door de azijn, olijfolie en mosterd te mengen. Kruid met peper en zout. Snijd de venkel in ringetjes en vervolgens in twee. Doe de boontjes in een ruime kom, voeg de venkel toe met de walnoten en roer er de vinaigrette doorheen. Verkruimel de geitenkaas boven de salade en werk af met enkele takjes venkel. 3.2.1311

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.